אודות יינן היקב

יינן היקב, יוסי אייזיקוביץ', הוא בוגר ישיבת רש"י בירושלים. בשנת 2012 סיים אייזיקוביץ' את לימודי הייננות המקצועיים שלו במכון לומדה בקמפוס שטראוס בירושלים. עם סיום לימודיו, ייסד אייזיקוביץ' את יקב מצודה בגבעת יערים שבהרי יהודה ושימש כיינן היקב במשך שבעה בצירים. במהלך שנותיו ביקב מצודה, אייזיקוביץ' קנה לו מוניטין של יינן מוכשר ומבטיח. בשנת 2018 מונה אייזיקוביץ' לשמש כיינן יקב טברנקל.